Nova Mutum disponibiliza 25 vagas para curso gratuito de con
A Prefeitura de Nova Mutum, via programa Mutum + Oportunidades, oferece capacitação gratuita em confeitaria com aulas práticas no Senai a partir de setembro.
A Prefeitura de Nova Mutum, via programa Mutum + Oportunidades, oferece capacitação gratuita em confeitaria com aulas práticas no Senai a partir de setembro.
A administração municipal de Nova Mutum, através do projeto Mutum + Oportunidades, anunciou a abertura de 25 vagas destinadas a um curso profissionalizante de confeiteiro. A iniciativa visa ampliar a qualificação da mão de obra local, oferecendo ensino gratuito para os interessados em ingressar ou se aperfeiçoar no setor de panificação e doces.
O cronograma estabelecido prevê o início das atividades letivas para o dia 19 de setembro. As aulas serão ministradas de segunda a sexta-feira, sempre no período noturno, com início às 19h. Cada encontro terá a duração de quatro horas, totalizando uma carga horária extensa de até 200 horas de aprendizado prático e teórico.
Para realizar a matrícula, os candidatos devem comparecer pessoalmente ao Centro de Referência de Assistência Social (CRAS). A unidade está situada na rua das Garapeiras, no bairro Parque do Sol. É fundamental que os interessados estejam atentos à documentação necessária para garantir a vaga no curso, que será realizado nas instalações do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai).
Existem critérios específicos para a participação no programa. O aluno precisa ter, no mínimo, 16 anos de idade completos e ter concluído, pelo menos, o 6.º ano do ensino fundamental. Essas exigências visam assegurar que os participantes possuam o nível de escolaridade básico necessário para acompanhar o conteúdo técnico proposto.
O currículo do curso é abrangente e prepara o aluno para atuar com excelência na fabricação de diversos produtos de confeitaria. Durante o período de formação, os estudantes aprenderão a seguir rigorosamente receitas e fichas técnicas, além de aplicar normas de qualidade e segurança alimentar em todos os processos produtivos.
O conteúdo programático engloba o preparo técnico de massas, recheios, cremes e coberturas. Além disso, os alunos serão capacitados na produção de variados tipos de confeitos, abrangendo desde itens assados e folhados até produtos cozidos e friáveis, garantindo uma formação completa para o mercado de trabalho.
Além das técnicas culinárias, a capacitação dá ênfase à sustentabilidade e à higiene. Serão abordados temas essenciais como a limpeza e desinfecção de equipamentos, a conservação correta dos alimentos e o manejo adequado para a destinação de resíduos, seguindo as melhores práticas operacionais do setor.
O programa Mutum + Oportunidades é uma ação estratégica da gestão municipal, desenvolvida em parceria com instituições de referência como o Senai e o ParkTech. O objetivo central é fomentar o desenvolvimento econômico da região por meio da oferta de cursos de capacitação profissional sem custos para a população.
Fonte: sonoticias.com.br